Vacuum Frying: Metode Menggoreng Paling Sehat untuk Masa Depan
Pendahuluan
Di Indonesia, menggoreng makanan adalah salah satu metode memasak yang paling umum. Sebelum tahun 1978 bahan Minyak Nabati yang dipakai untuk menggoreng adalah Minyak Kelapa yang berwarna bening karena tidak mengandung vitamin Phytonutrients dan karena harganya pada saat itu mahal sekali maka perusahaan asing di Indonesia mengembangkan teknologi menggunakan minyak...
Read MoreBahaya Penyakit yang dapat Ditimbulkan dari Penggunaan Berulang Minyak Goreng Bekas
Bahaya Penyakit yang dapat Ditimbulkan dari Penggunaan Berulang Minyak Goreng Bekas
Pada artikel sebelumnya, kita telah membahas bahaya penggunaan minyak goreng bekas serta proses kimia yang terjadi selama penggorengan berlangsung dan tertinggal dalam minyak bekas tersebut (UCO). Di artikel kali ini, kita akan menggali lebih dalam mengenai penyakit-penyakit berbahaya yang dapat...
Read MoreWaspadai Risiko Kesehatan dari Makanan Hasil Gorengan
Waspadai Risiko Kesehatan dari Makanan Hasil Gorengan
Menggoreng adalah metode memasak favorit di banyak negara Asia Timur dan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Proses ini bertujuan untuk meningkatkan kelezatan makanan dengan menciptakan rasa gurih dan tekstur luar yang renyah. Tiga elemen inilah yang membuat makanan gorengan sangat digemari.
Namun, kebiasaan menggoreng yang tidak...
Read More24 Jam Bersama Sawit
Minyak sawit, telah menjadi salah satu komoditas ekspor Indonesia yang berharga dan menjadi bahan baku yang penting bagi berbagai industri, salah satunya adalah sebagai bahan baku utama pada produk-produl olahan dari Sawit berkualitas tinggi. Sebagai penyeimbang dalam setiap hidangan zaman sekarang, mari melihat bagaimana produk-produk dari sawit hadir dalam kehidupan...
Read MorePohon Sawit, Pohon Ajaib dengan 8 Karakteristik Khasnya
Pohon sawit adalah salah satu tanaman yang hingga saat ini banyak dibudidayakan di Indonesia. Tanaman yang satu ini dijadikan sebagai komoditas yang terus diperbarui dan tidak ada habisnya. Hal tersebut dikerjakan banyak petani karena banyak manfaat dari pohon sawit ini terutama untuk kehidupan manusia.
Sejarah Pohon Sawit
Pohon sawit sendiri berasal dari...
Read More