Arsip GIMNI
Kumpulan berita dan analisis rubrik Wawasan dari GIMNI — asosiasi industri hilir minyak nabati Indonesia. Diperbarui mengikuti publikasi terbaru.
23 Oct 2026 · Wawasan
Brondolan yang terlepas dari tandan dapat menyumbang minyak, tetapi kondisi saat dikumpulkan dan cara mengolahnya menentukan hasil akhir. Dua penelitian dalam Journal…
23 Oct 2026 · Minyak Goreng
Minyak goreng yang tampak jernih di etalase belum tentu berada dalam kondisi penyimpanan yang sama. Dua penelitian tentang minyak nabati membantu membedakan persoalan…
23 Oct 2026 · Wawasan
Bungkil inti sawit merupakan hasil samping pengolahan inti sawit yang diteliti sebagai bahan pakan. Namun, istilah “peningkatan mutu” dapat menunjuk pada dua pekerjaan…
23 Oct 2026 · Wawasan
Dalam pemurnian minyak sawit mentah atau crude palm oil (CPO), tanah pemucat dipakai untuk menyerap zat warna dan komponen lain yang tidak dikehendaki. Seusai tahap…
21 Oct 2026 · Wawasan
Membicarakan lemak sawit dalam produk cokelat memerlukan dua pemeriksaan berbeda. Pertama, apakah sifat fisik suatu campuran lemak sesuai dengan formulasi yang dituju.…
21 Oct 2026 · Wawasan
Air limbah pabrik kelapa sawit (POME) tidak menjadi air pakai ulang hanya dengan satu penyaring. Penelitian Soh Kheang Loh dan rekan-rekannya dalam Journal of Oil Palm…
21 Oct 2026 · Wawasan
Angka pada lembar hasil uji bukan akhir pekerjaan laboratorium pabrik sawit. Asal sampel, metode pengukuran, pencatatan, dan waktu tersedianya hasil menentukan apakah…
19 Oct 2026 · Wawasan
Ganoderma penyebab penyakit busuk pangkal batang dapat berkembang sebelum gejala tajuk atau tubuh buah terlihat jelas. Ketika gejala berat muncul, infeksi dapat sudah…
19 Oct 2026 · Wawasan
Shortening dan lemak bakery disebut lemak plastis karena dapat dibentuk, menahan struktur, dan tetap cukup lentur dalam rentang suhu penggunaan. Sifat ini dibutuhkan…
19 Oct 2026 · Wawasan
Manway yang sudah terbuka tidak berarti sebuah tangki aman dimasuki. Ruang terbatas memiliki akses keluar-masuk terbatas dan dapat menyimpan bahaya yang tidak langsung…
17 Oct 2026 · Wawasan
Jejak roda di kebun sawit mudah terlihat, tetapi dampaknya pada tanah dan tanaman tidak selalu dapat disimpulkan dari permukaan. Penelitian Journal of Oil Palm Research…
17 Oct 2026 · Wawasan
Minyak cair dapat dibuat berperilaku seperti lemak semipadat ketika molekul penstruktur membentuk jaringan yang menahan fase minyak. Sistem ini dikenal sebagai oleogel.…